影响中国的100个人物 【历史地理】

《中国100系列丛书》是不同于一般通史著作的读物。它是以中国历史上的人物、事件、战争、著作、文化为主线，通过叙述100个对中国历史进程产生影响，为发明创造、学术文化和中外关系的发展与开拓而作出贡献的人...

食品卫生检验手册 微生物检验分册 【医药卫生】

食品卫生检验手册 添加剂检验分册 【医药卫生】

安全科学技术交流会论文集 1973-1993 【环境安全】

强身增智的青少年食品 【医药卫生】

本书内容包括:青少年的生长发育特点、青少年对营养素的特殊要求、青少年膳食须知、青少年常见病的饮食调养。

压力容器安全技术 第2版 修订本 【工业技术】

本书包括:压力容器基本知识、安全技术要求和容器事故危害与事故分析等。

中国食品工业年鉴 1992年 总第9期 【工业技术】

分为综述、主要行业分述、各地区分述、主要系统分述、流通、食品机械与包装6部分

食品添加剂原理及应用技术 【工业技术】

本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。

影响中国的100次事件 【历史地理】

《影响中国的100次事件》中，既有商汤灭夏、三家分晋、楚汉之争、三国鼎立、三分归于西晋、北魏统一北方、隋文帝统一南北、陈桥兵变、靖康之变等封建王朝更替之际的著名事件，也有百家争鸣、罢黜百家、独尊儒...

压力容器安全技术及事故分析-压力容器基础知识 【工业技术】