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食品加工第1册【其他书籍】

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林耕年编著1976 年出版285 页ISBN：
粮油食品加工及检验【工业技术】

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江连洲主编2012 年出版210 页ISBN：7503867071
新兴食品加工实用手册【工业技术】

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郑友军主编1990 年出版396 页ISBN：7800261891
食品加工综合实习 1 【工业技术】

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郭俊廷编著1989 年出版128 页ISBN：
牛肉食品加工【工业技术】

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彭增起编著2011 年出版224 页ISBN：9787122104885
本书主要介绍了各种牛肉食品的原料配方、工艺流程和操作要点等。
苏联、东欧国家食品工业和食品加工、包装机械【工业技术】

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黄顾根等编写1990 年出版161 页ISBN：
现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用【医药卫生】

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白雁主编2009 年出版287 页ISBN：9787040268799
现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用，ISBN：9787040268799，作者：
食品加工工艺学【工业技术】

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王颉，何俊萍主编2006 年出版528 页ISBN：7801674901
现代食品加工学上【工业技术】

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杨宝进，张一鸣主编2006 年出版403 页ISBN：7811170612
现代食品加工学下【工业技术】

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杨宝进，张一鸣主编2006 年出版789 页ISBN：7811170612