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紫苏 资源栽培及加工
胥国斌，简毓峰，周天林，李东波，王贵军，张占军编著2012 年出版256 页ISBN：9787810926881本书广泛吸纳了国内外最新文献资料、加工开发技术，也融入了紫苏项目及作者的许多研究成果。本书内容包括：紫苏属植物的栽培起源、分布与分类，营养与功能，形态特征，生长发育，生理生化，新品种选育，栽培技术，加......
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