普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价 【工业技术】

本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...

21世纪普通高等学校音乐学规划教材 学校音乐教育导论与教材教法 第3版 【艺术】

“十三五”普通高等教育本科规划教材 高等数学 上 【数理化】

本书主要内容包括：集合与函数，函数阅读欣赏，基本初等函数，对数函数，基本初等函数（，任意角的三角函数，同角三角函数间的关系，诱导公式，加法定理及推论，三角函数的图像和性质，正弦型曲线，反三角函数，正弦......

普通高等学校本科专业类教学质量国家标准 下 【文化科学教育体育】

普通高等学校本科专业类教学质量国家标准 上 【文化科学教育体育】

旅游资源规划与开发 【经济】

按照旅游规划内容及工作程序，本书的篇章结构分为规划基础部分、主体部分、支持部分和保障部分。其中，基础部分有旅游规划概述、理论基础和资源分析；主体部分有规划目标和导向模式、空间规划、形象创意策划、产...

卫生信息管理学 案例版 供预防医学类、卫生管理类专业用 【医药卫生】

普通高等教育“十三五”规划教材 茶学综合实验 【工业技术】

综合了茶学自然科学、茶文化、茶经济各方面内容，包括各实验的目的、原理、步骤、方法、结果、思考题等，是一本结合学生专业理论课程知识而提高动手实践能力的教材。具体内容涉及栽培学、育种学、病虫害、加工...

普通高等教育“十三五”规划教材 测量学 【天文地球】

本书可作为高等院校本科的土木工程专业、道路工程专业、城市规划专业、测绘工程专业、地理信息系统专业等的基础技术课“测量学”的教材，也可供工程勘察、工程施工等技术人员参考。本书共分十章，为学生提供了...

高等院校高等数学规划教材 文科高等数学引论 【数理化】

本书分八章，介绍了大学文科高等数学的基础知识，包括函数、极限与连续性、导数与微分、积分、多元函数积分、微分方程、线性代数以及概率论与数理统计等内容。本书深入浅出，例题习题丰富，简明易懂，适合文科学生使...