生物、文化多样性保护与社区发展写作模式及机制研究 以西南少数民族地区为例 【生物】

中国非物质文化遗产代表作丛书 木卡姆 【艺术】

本书为中国非物质文化遗产代表作丛书之一。内容包括作为世界非物质文化遗产代表项目的木卡姆音乐的分布、音乐形态特点、形成与发展考略、保护与传承措施等各个方面所有本项目的传承现状及项目构成面貌。本...

吃货的生物学修养 脂肪、糖和代谢病的科学传奇 【医药卫生】

脂肪，血脂和与此相关的各种病如高血脂、肥胖和糖尿病，都是目前各种主要慢病的根源，也是百姓大众特别关心的对象，但脂肪和糖并不是万恶之源，只是需要达到平衡的生存必需的物质。但科学上是如何发现这些的呢？其中.....

嘿，人类学 关于人类生物性与文化性的思考 【生物】

20多年来，作者潜心研究人类学，不受大学专业分科的限制，对其感兴趣的题目，总是喜欢寻找不同的相关学科知识，做打破学科壁垒的思考，甚至是打通人文、社会与自然诸学科的界限。本书包括对人的需要、人的认识过程、.....

生物技术食品安全的风险评估与管理 【工业技术】

本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结，对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述，对生物技术食品的公众疑虑进行了解释，对生物技术食品的风险管...

生物的“性”世界 认识生命科学必读的性博物志 【生物】

生命科学轻松入门，讲述有趣的动物、植物和细菌的性知识。在本书中，作者不讨论人类性事，而介绍各种有趣的生物“性”知识。比如，蜜蜂的命运随着性别差异有很大的不同，女王蜂疯狂似的产卵，工蜂（都是雌蜂）终日操......

生物技术与未来农业 【生物】

本书从农业生物领域的前沿技术、生物育种技术、生物饲料、生物肥料、生物技术与农产品加工、生物质能源、生物疫苗、生物防治、农业环境生物技术等角度深入、全面分析了当前国内外的技术发展现状及趋势，从支...

病原微生物实验活动风险评估报告实例 【医药卫生】

结合国内已有的风险评估报告，按照国家法律、规范、行业管理规定，针对二级和三级生物安全实验室实际开展的病原微生物实验活动，开展风险评估与风险控制研究。收集了病原微生物大量背景资料和信息，对实际操作的所...

食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰 【工业技术】

本书根据行业的发展及相关职业的实际需要编写，合理确定学生具备的能力结构与知识结构，设计了很多贴近生活的导入和互动性的训练，引导学生自主学习。全书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻...

生物医用多孔金属材料的制备及表面改性 【工业技术】

本书主要介绍了生物医用多孔材料概述，生物医用多孔NiTi合金，生物医用多孔Ti、生物医用多孔Mg及合金，以及生物医用多孔Mg/HA和Mg/TCP复合材料的制备、性能测试、反应机理以及表面改性研究。并通过神经网络模拟...