专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理 【经济】

本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...

美术联考辅导教材 4 素描头像 【艺术】

整套丛书都由具有丰富实战经验的教师编写，以科学的系统的方法阐述了怎样从一名美术初学者到美术联考的学习方法，用层层递进，环环相扣的方式将基础美术理论与技法较好地融合在一起，对绘画过程进行了分步指导，范画...

国家教师资格考试专用系列教材 综合素质 幼儿园 【文化科学教育体育】

普通高等教育“十二五”经济管理类规划教材 管理学 【社会科学】

安徽省高职高专护理专业规划教材 健康评估 第2版 【医药卫生】

国家中等职业学校示范建设课程改革创新系列教材·中职中专园林绿化专业系列教材 插花艺术 【艺术】

本书为“国家级数字化精品课程资源园林绿化”课题编号：ZYKC201143配套教材，是依据国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》《教育部、人力资源社会保障部、财政部关于实施国家中等职业教育改革发展示...

Autodesk Maya 2015标准教材 1 【工业技术】

本教材是Autodesk Maya动画工程师（I级）认证的标准配套教材，严格按照认证考试大纲要求进行编写。本教材注重实际操作技能的培养，采用命令讲解与实例教学相结合的方式，由浅入深地讲解了使用Maya 2015软件进行三维...

道路桥梁工程技术专业系列规划教材高等职业教育十二五规划教材 公路工程检测技术 【交通运输】

《公路工程检测技术》为高等职业教育“十二五”道路桥梁工程技术专业规划教材。本书由绪论加五个项目组成，每个项目由若干个任务组成，项目一为试验检测数据的处理，项目二为路基工程检测，项目三为路面工程检测，项...

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·新世纪高等院校英语专业本科生系列教材 修订版 泛读教程 1-4册 参考答案 第2版 【语言文字】

本系列教材按照英语专业教学大纲设计，旨在打造完整的英语专业学科体系，全面促进学生的语言技能、学科素养和创新能力的培养。本次整合改版并重新设计装帧后出版，以更好地适应市场需求。本书是配套练习参考答案...

新概念英语 3 教材全解 新概念英语学习必备 【语言文字】