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川菜烹调技术菜点实例大全 【工业技术】
朱万成编著2012 年出版205 页ISBN：9787564065362本书共260余道精选菜点，配以图文，详细说明了各种菜式的制作程序和烹调方法，以川菜多种味型为主，既有传统名菜，又有新派、创新、时尚菜、中西式盘饰。本书既可作为职业院校烹饪专业用书和中高级烹调师培训教材，也....
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智能安防 视频监控全面解析与实例分析 【工业技术】
汪光华编著2012 年出版469 页ISBN：9787111362265本书收集整理了行业内一些知名公司大量的资料，对视频监控技术的基础知识进行详尽的介绍与解释，在《视频安防监控系统工程设计规范》标准的基础上，特别针对视频监控技术与系统的最新成果与应用进行介绍等。...
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3ds Max 2012动画制作实例教程 【工业技术】
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Mastercam X6应用与实例教程 第2版 【工业技术】
郑金，邓晓阳主编；邹新斌，王南燕副主编2012 年出版315 页ISBN：9787115288356本书介绍了Mastercam X6的常用命令和绘图技巧，全书共分8章，内容包括Mastercam X6概述、二维图形的绘制与编辑、曲面造型、实体造型、二维铣削加工、三维铣削加工、铣削加工综合实例和车削加工。...
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赵敏主编；邓虹，乐虹副主编2012 年出版281 页ISBN：9787811405491本教材为“中国卫生法学系列丛书”之一。本书深入分析了医方义务与患方权利，梳理了我国医疗法律风险处理的相关法律制度，总结了临床实践中易发生医疗法律风险的各个环节，创造性地建构医疗法律风险处理的理论及...
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信息处理技术员考试辅导教程 【文化科学教育体育】
王亚平主编；孙江燕，盖玉莲，谢志诚编著2012 年出版424 页ISBN：9787302275176本教材在分析和总结历年考试试题的基础上对考试大纲规定的内容有重点地进行研究和分析。
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煤矿井下实用电气技术及故障处理 【工业技术】
崔凤录主编2012 年出版290 页ISBN：9787502040512本书主要内容为电工基础知识、电工专业知识、数字电子技术基础知识、电气防爆知识、矿山供电知识、可编程控制器、变频器以及综采电气设备故障分析及处理方法等。...