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中老年保健食品集锦 五谷杂粮类 【医药卫生】
祁澜主编1997 年出版299 页ISBN：7801273567本书分为“保健营养粥类”、“米面食品类”“杂粮食品类”。收集编写了二百多种粥的制法，后半部分是粗粮的制法。