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师治贤，张金霞著1996 年出版226 页ISBN：7030051211
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杨敏之，吕古贤著1996 年出版232 页ISBN：7116021752
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王宗莹，陈远康编著1996 年出版390 页ISBN：7221039887
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欧阳自远等主编1996 年出版274 页ISBN：750221058X
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化学工业出版社组织编写1996 年出版1411 页ISBN：7502513809
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中国化工经济技术发展中心编1996 年出版482 页ISBN：7502518134
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时钧，汪家鼎，余国琮，陈敏恒1996 年出版2849 页ISBN：7502514740
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颜承恕等主编1996 年出版301 页ISBN：7506715961
该书着重介绍了食品卫生管理、食品与健康、环境与食品卫生，消毒、饮食、食品加工、冷饮冷食、副食品的卫生。对食品批发市场及农贸市场卫生和食物中毒也做了详尽介绍，《食品卫生培训教材》最后部分叙述了食品...
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四川省地方志编纂委员会编纂1996 年出版498 页ISBN：7536432844
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孙震瀚主编1996 年出版297 页ISBN：730303806X
