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野果保健食品加工技术 【工业技术】
严泽湘主编2011 年出版285 页ISBN:9787122115430本书较详细地介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容,资料翔实,可操作性和实用性较强。...
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金融衍生产品保值与套利技术 【经济】
吴可编著2011 年出版494 页ISBN:9787302249689本书在比较系统、完整地介绍金融工程基本理论和基本方法的基础上,突出金融工程课程教学的逻辑主线,增强教材的可读性。
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地下工程施工技术问答 【工业技术】
时传礼,章克凌编著2011 年出版469 页ISBN:9787113128104本书以问答的形式简明扼要的介绍了工程地质、地下工程爆破包括其理论、技术、方法等方面的知识,可供地下工程爆破施工技术、管理人员参考使用。...
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板栗丰产栽培、管理与贮藏技术 【农业科学】
张玉杰,于景华主编2011 年出版259 页ISBN:9787502367831本书主要讲述了板栗丰产栽培、管理与贮藏技术,内容丰富、技术实用,可供板栗种植者、农业院校有关师生参阅。
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