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新发传染病防治技术【医药卫生】

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李金森，段淑东，朱翠珍等主编；李洋，马进元，白艳等副主编2013 年出版324 页ISBN：9787537559621
本书收集了国内外常见的新发传染病32种，按照细菌性、病毒性和其他新发传染病进行排列，分别介绍其病原学、流行病学、发病机制、诊断与鉴别诊断、治疗与预防等。...
山洪灾害及减灾技术【天文地球】

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中国科学院水利部成都山地灾害与环境研究所编著2013 年出版234 页ISBN：9787536477001
本书是关于山洪灾害特性及减灾技术基础知识方面的科普读物。介绍了山洪概念与形成、山洪灾害特性和危害、坡面产流沙与山区河流水沙运动、山区小流域设计洪水计算与山洪数值模拟技术、山洪预报与风险评价以...
电工技术十日通【工业技术】

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蔡杏山主编2013 年出版259 页ISBN：9787512345690
本书将基础电工技术分为十天的学习内容讲述，可帮助读者快速入门。本书内容包括电工技术基础、电工仪表、低压电器、电子元器件、基础电子电路、变压器、电动机、室内配电与照明线路的安装、PLC入门和安全用...
数字音频技术第6版【工业技术】

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（美）波尔曼著；夏田译；黄英侠审2013 年出版890 页ISBN：9787115301758
本书作者为AES资深会员，用清晰实用的语言风格对当今音频设备背后涉及的各种技术进行了详尽的描述。内容全面，从基本原理到最新技术进展均有阐述。本版中还包含蓝光、语音编码、低比特率音频编码等的内容。...
海藻食品加工技术【工业技术】

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杜连启，杨艳编2013 年出版334 页ISBN：9787122159328
本书简要介绍了海藻的资源情况和营养价值，重点介绍了海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜、螺旋藻、绿藻、马尾藻、江蓠等海藻类食品的加工技术。本书可作为我国进行海藻食品加工企业或工厂进行海藻食品生产加工的指...
牛肉加工新技术【工业技术】

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孙宝忠，李海鹏主编2013 年出版148 页ISBN：9787109173989
本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种肉牛产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业...
道路测量常规技术图解【交通运输】

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刘培文主编2013 年出版299 页ISBN：9787512113732
本书以图解的表达形式，针对在道路参测设计中从事踏勘测量和详细测量工作及在施工现场从事测量工作的工程师及以下各级技术人员编写，书中详细介绍了道路勘测和施工中的基本概念、基本理论、基本原理和实用的操...
肉羊健康养殖技术【农业科学】

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王金文，崔绪奎编著2013 年出版336 页ISBN：9787565506628
本书以食品安全、健康为理念，以实现生产健康、安全的畜产品为目的，指导技术人员及养殖户组织养羊生产。内容包括：健康养殖基本知识与养殖效益分析，场舍建设与设备，良种肉羊的选择与引进方法，羊的营养需要饲料配.....
瓜果保健食品加工技术【工业技术】

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严泽湘主编2013 年出版283 页ISBN：9787122168528
本书系统介绍了50种瓜果的营养成分、药用功能及保健食品加工技术，资料翔实、内容丰富、工艺成熟，可操作性和实用性很强，适合家庭主妇、食品加工行业的专业户和生产厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生教学参...
技术数据【工业技术】

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孙成群编著2013 年出版693 页ISBN：9787512332553
本书共分为基础数据、负荷分级及计算；10kV以下电源及供电系统；变配电所；35kV及以下导体及电缆的设计选择与敷设；短路电流计算；电气设备选择；电气照明；防雷及过电压保护；接地安全；安全防范系统；综合布线系统；......