环境与食品安全研究 【工业技术】

本书针对我国环境和食品中存在的多种有毒有害物质在环境中的含量调查，养殖水体中的存在状态，有害物质对水生物的毒害和这些物质在多种食品和食品包材中的含量，以及这些有害物质的食品安全检测技术进行研究，是从...

中外经济思想 理论与典籍 【经济】

本书以比较的方法探讨中西经济思想的异同，比较对象包括一下内容：中西人文主义经济学涵义、道德、逻辑与智慧、中西经济运行治理思想的互补性、经济伦理思想、拜物教思想、重农思想、重商主义思想、财政思想、...

数学与生活 【文化科学教育体育】

本书是重庆南开中学数学校本教材的一次卓越开拓。全书共四部分，趣味篇是文化数学，展示了数学与灯谜、诗歌、测字、谶言、对联、书法、小说等文化现象的联系，利于激发学生学习数学的兴趣；应用篇介绍了数列、二进...

工程制图与识图 【工业技术】

本书是在第一版的基础上，总结近几年教学改革的经验，按照国家最新颁布的制图标准、设计规范等修订而成。全书共分十章，具体内容包括正投影法基础、轴测图、立体的表面交线、组合体、工程物体的表达方法、标高投...

大学体育与健康 【文化科学教育体育】

本书内容涵盖体育基础理论、传统的体育锻炼项目介绍、休闲性的娱乐体育项目介绍。在总结以往大学体育教材编写经验的基础上，汲取了当前体育科学最新的一些研究成果，并充分利用体育多功能的特征与健康多元化内...

川剧艺术鉴赏与学习 【艺术】

川剧，是中国汉族戏曲剧种之一，流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区。川剧脸谱，是川剧表演 艺术中重要的组成部分，是历代川剧艺人共同创造并传承下来的艺术瑰宝。川剧由昆曲、高腔、胡琴、弹戏、灯调五...

图说美国校园文化与教育 【文化科学教育体育】

本书内容包括美国的中小学、美国的大学、美国的大师三部分。在美国的中小学中，作者简要介绍了美国中小学校园文化在美国中小学生接受学校教育与社会教育时所起的作用，进而延伸出校园文化对美国各类大学在校学...

泵与风机及运行 【工业技术】

本书主要讲述了泵与风机相关的流体力学、泵与风机的工作原理、结构、性能等专业基础知识，介绍了泵与风机的启动运行与工况调节，并对其常见故障或问题及其处理措施进行了论述与分析。该书按照热动与集控专业的...

艺术导论核心通识课系列教材 服装艺术解读与欣赏 【其他书籍】

跨文化经历与教育=Intercultural Experience and Education 【其他书籍】