图说食用菌制种关键技术 【农业科学】

本书介绍食用菌菌种生物学特性、制种设施、设备，消毒与灭菌，菌种分离与培养，菌种制作，菌种保藏，菌种的杂菌控制与害虫防治等。

食用菌循环生产实例剖析 【农业科学】

本书介绍了食用菌与其他作物轮作、套作、间作以及立体栽培；多种作物枝条、籽壳上栽培食用菌；菌糠多级利用；液体菌种等新技术等。

蔬菜食用菌100种做法 【工业技术】

本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

食用菌藻的美容·保健·药用 【医药卫生】

本书详细介绍食用菌的美容、保健作用，食用方法及药用验方。

食用菌保鲜与加工 【农业科学】

本书介绍了食用菌丰收、包装和运输技术，重点介绍了食用菌贮藏保鲜技术（包括冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜等）、食用菌加工技术（包括盐渍、干制、冰冻加工及加工技术等）。...

食用菌生产大全 第2版 【农业科学】

本书主要讲述主要食用菌种类、栽培品种、菌种制作、栽培原料、栽培方法、病虫害防治等相关内容。

食用菌贮藏保鲜与加工新技术 【农业科学】

食用菌贮藏保鲜与加工新技术 【农业科学】

食用菌制种工培训教材 【农业科学】

本书介绍基本职责和任务，制种工的基本知识、基本技能，不同种类食用菌的制种技术，实验室的检验技术。

食用菌病虫害与防治 1 【农业科学】

本书主要介绍最新的种植技术，通俗易懂，便于农业科技知识的转化和应用。