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新型食品原料制备技术与应用 【工业技术】
陈合,许牡丹主编;毛跟年,陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN:7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料,包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术,并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
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中药创新研究与高新技术应用 【医药卫生】
孔令义主编2004 年出版808 页ISBN:7506728524本书系统地介绍了相关高新技术在中药创新研究的各个领域,包括中药鉴定学、中药化学、中药分析学、中药药理学、中药制剂学、中药生物技术学、中药药物动力学等学科的应用概况和最新进展,并对热点内容进行了重...
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新编现代教育技术及应用 【文化科学教育体育】
钱奕桂,许信旺主编2004 年出版282 页ISBN:7810930893本书是供师范类院校本专科学生及中小学教师等使用的教育技术教材,也可作为多媒体课件制作的培训教材。全书共分八章,分别介绍教育技术的理论概念、现代教学媒体及其相关的计算机多媒体技术、几种多媒体制作软...
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多媒体技术应用教师教学用书 【文化科学教育体育】
祝智庭主编2004 年出版110 页ISBN:750313738X本书以“解读编写思路、探讨教学方法、提供教学案例、拓展教学资源”为主线,以信息技术多媒体技术教学的实际出发,解读教材编写思路,分析教材的体系结构,探讨信息技术的教学规律、教学模式和评价方法。每一单元...
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数据库应用技术 FoxBASE+ 第2版 【工业技术】
魏茂林主编2004 年出版248 页ISBN:7505387979本书根据学生的认知规律和方便学习数据库的基本知识和基本操作安排章节内容。内容包括FoxBASE+基础知识、基本操作和程序设计。数据库的基本操作内容包括FoxBASE+的基本概念、数据库结构的建立、数据记录的...
