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十四院校编写组编著1981 年出版766 页ISBN：7116·754
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《中国菜谱》编写组编1981 年出版281 页ISBN：15166·074
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石声汉著1981 年出版90 页ISBN：16144·2333
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姚大中著1981 年出版353 页ISBN：9571406759
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杨云鹏，宋德超著1981 年出版194 页ISBN：
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北京市第二服务局编1981 年出版149 页ISBN：15166·082
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全国农业区划委员会《中国综合农业区划》编写组编1981 年出版265 页ISBN：4144·396
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