野菜保健食品加工技术 【工业技术】

本书较详细地介绍了60余种野菜的利用价值、营养成分、药用功能及保健食品加工技术，内容丰富，资料翔实，实用性和操作性很强，很适合山区农民和食品加工行业人员及厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生的重要参考...

中国蝉花资源研究应用 【生物】

本书从蝉花研究历史、现状、应用领域，蝉花的生物多样性，蝉花的分离与鉴定等内容入手，列举了作者所得的大量实验数据以及参考文献的研究成果，资料翔实，论证性强，具有一定的资料参考价值和独创性。...

技术经济学 适用农林院校 【经济】

本书根据最新《建设项目经济评价方法与参数》第3版编写，系统论述了技术经济学的理论体系，并提供了工业项目和林业项目2个评价案例，既体现了一般技术经济评价的方法，也突出了林业项目技术评价的方法。...

工程技术法语 【语言文字】

本教材由四川外语学院成都学院的沈光临老师编写而成，本教材共32课，供两学期使用，接近我们实际的教学周数，每周一课，四个学时。 每课基本上分五个部分（课文，注释，词汇，练习和阅读），课文有两种，大多是该主题......

数据库技术及应用 Access 第2版 【工业技术】

数据库技术是计算机应用的重要分支，是计算机基础教育的必修课。本书是以改革计算机教学、适应新世纪教育需要为出发点，从培养学生分析问题和解决问题的能力入手，以数据库原理和技术为核心，建构教材的体例。本书...

地铁安全施工技术手册 【交通运输】

本书根据地下铁道工程、城际铁路工程和市政工程的相关技术规范，从安全施工角度，对地铁工程中车站、暗挖施工技术进行了详细论述。内容包括：地铁施工组织、围岩分级、盾构机选型、暗洞开挖、地铁衬砌与施工质量...

建筑施工安全技术 【工业技术】

本书共分10章，即绪论、临时工程、土方工程、基坑工程、桩基工程、砌筑工程、混凝土工程、钢结构工程、高处作业、脚手架工程等方面的内容。内容基本按照建筑施工建设基本顺序编写，突出介绍建筑施工安全技术及...

走进神奇的科学世界 拉近人类距离的通信技术 【工业技术】

食品生物技术实验指导 【工业技术】

本书共分三部分，分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录，内容涉及食品生物技术实验的方方面面，包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统...

数据库系统原理与应用 【工业技术】

本书包括数据库基础、数据库系统、数据库设计、数据库应用和数据库新技术等内容，共分10章。通过丰富的案例介绍数据库的分析、设计及开发应用等。...