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早茶 茶、茶食、茶菜、茶点的知识与制作 【工业技术】
邵建华，刘耀华编著1992 年出版268 页ISBN：7542705334本书介绍了茶的功效、种类、鉴别和保藏的新知识，同时介绍了茶食、佐茶菜肴、茶点的制作方法等。