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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 【工业技术】
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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采购与供应管理 有效执行五步法 【经济】
曲沛力著2016 年出版332 页ISBN：9787111545927如何评估、搜寻与考核激励经销商？如何进行采购财务预算？如何处理供应与采购的博弈关系？这些都是困扰采购从业人员的实际问题。想学习采购，应该从哪些知识入手呢？本书按照采购周期的顺序，以必备的五种实战工具为.....
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中医健康管理服务规范 第4部分 中医健康状态跟踪服务 【医药卫生】
中华中医药学会编2016 年出版15 页ISBN：7513236836中医健康状态跟踪服务，是在中医学理论指导下，建立健康状态档案，并通过对健康状态的动态监测、健康教育和指导，从而提升公民健康素养、减少亚健康人群、促进疾病康复的动态服务过程。本分册是《中医健康管理服务...
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管理培训，追求绩效 工具、模型和最佳实践 【经济】
（美）简·巴贝切特（Jean Barbazette）著2016 年出版290 页ISBN：9787121297724作者从1983年成立培训诊所之后，做了很多培养培训管理者的工作坊，在本书出版之时，已经有超过万名的培训管理者参加了此类型的培训，本书就是基于此培训经验的基础上写出来的。本书中也提供了很多的最佳实践，这些案...
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管理学学科前沿研究报告 【社会科学】
张永军，赵占波，刘新港主编2016 年出版333 页ISBN：9787509644041本书稿分为五章，第一章是综述，从管理学的定义与职能、理论结构、国内研究综述、国外研究综述以及理论研究不足与展望等方面介绍了管理学学科2012年度的发展情况；第二章是本学科2012年度的期刊论文精选，共精选了...
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生物技术食品安全的风险评估与管理 【工业技术】
罗云波著2016 年出版392 页ISBN：9787030502292本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结，对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述，对生物技术食品的公众疑虑进行了解释，对生物技术食品的风险管...
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学校5S管理实施指南 【文化科学教育体育】
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组织行为学 第12版 双语教学版 【社会科学】
（美）弗雷德·鲁森斯著；王垒，姚翔，童佳瑾，林思语等译注2016 年出版574 页ISBN：7115415226本书是一本从心理学角度阐释组织行为学的优秀教材，修订后的版本做出了很大的突破，新增了沟通与决策这一章节，力求与该领域中的其他教材有所区别。本书内容精炼，14章中主要涉及四大部分：外部环境与组织情境，组织.....
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万国 司法考试重点法条解读 精华版 2017版 【政治法律】
北京万国学校编著2016 年出版895 页ISBN：7509380642《司法考试重点法条解读》是司法考试长期畅销品种，同时也是万国学校和中国法制出版社合作的经典品种。是万国一线明师多年讲课经验的精华，汇集了众多知名司考明师的智慧，是一本法条及解读的集大成之作。它不是...