食品微波加工工艺与配方 【工业技术】

本书共11章，介绍了食品微波加工的基础知识、微波加热对食品品质的影响、食品微波加工设备、微波炉食品的加工、微波食品的包装等内容。

现代汽车检测与维修 【交通运输】

本书内容：现代汽车检测基础，汽车动力性、燃油经济性、自动性、操纵稳定性等的检测，汽车故障诊断的使用，常用故障诊断与排除。

建筑结构检测鉴定与加固手册 【工业技术】

本书是有关建筑结构的检测、鉴定和加固的工具书。

药对与临床 【医药卫生】

本书分上、下两篇，上篇就药对的涵义、组成、作用及应用作概括性论述，下篇列举历代医籍中有记述、目前临床极为常用而确有疗效的药对500余个，按功效分类，从配对机理及临床应用两方面加以介绍。...

胆道外科基础与临床 【医药卫生】

本书详述了当今国内外有关胆道疾病的基础及临床诊治研究，重点阐述近年来有关基础研究的热点问题及发病率上较快的肿瘤疾病等。读者对象：普外科医师。...

室内小盆栽制作与观赏 【农业科学】

本书介绍了摆设场所与植物的选择，盆栽制作、种养与观赏，个性化植物盆栽种养与观赏，园艺用品与创意盆栽等五部分内容。

WTO与中国应对方略 【经济】

本书以中国入世为背景、以学习、掌握世贸规则为切入点、以抓住机遇、应对挑战、充分利用入世规则为主线，全面阐述了中国针对入世的应对方略。...

酿酒工艺与设备选用手册 【工业技术】

本书系统阐述了酒精、白酒等蒸馏酒，啤酒、葡萄酒、黄酒以及国外生产的白兰地、威士忌等有代表性的酒类的生产工艺和设备。

新课程与课堂教学改革 【文化科学教育体育】

本书为新课程改革研究丛书之一。该书重点论述了在实施新课程的条件下，如何改革课堂教学。

现代中学课堂教学模式探究与实践 【文化科学教育体育】