水果制品加工技术与设备 【工业技术】

粮油加工技术 【工业技术】

本书介绍了粮油品质及其理化性质、粮油原料的前处理基础以及操作设备和加工工艺等。

水果加工知识与技术 【工业技术】

本书从水果加工的主要原料、分类、加工原理、方法和工艺方面

软饮料加工技术 【工业技术】

本书包括软饮料及包装材料容器、碳酸饮料加工等。

数控编程加工技术 【工业技术】

本书介绍了数控车床、数控铣床与加工中心的编程、加工技术。

中药材生产加工适宜技术丛书 川黄柏生产加工适宜技术 【医药卫生】

《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为川黄柏生产加工适宜技术...

机械加工工艺手册 第2卷 加工技术卷 第2版 【工业技术】

本书包括车削，镗削等。

种子加工贮藏技术 【农业科学】

本书是研究种子加工过程中的加工工艺、种子商品化加工处理、保持种性的一门应用课程。

酱卤腌腊肉加工技术 【工业技术】

本书介绍酱卤腌腊肉加工原辅材料基础知识。

乡镇食品工业加工技术 【工业技术】