食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础 【工业技术】

本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...

常见矿物元素饲料添加剂 生产工艺与质量控制技术 【农业科学】

本书介绍了常见矿物元素饲料添加剂的生产工艺与质量控制技术。本书包括饲料添加剂的定义和分类、饲料添加剂生产工艺基本状况、饲料添加剂品质与特点、饲料添加剂品质控制等内容。对饲料添加剂行业从业者和...

粉彩工艺与艺术风格的演变 【艺术】

粉彩工艺产生于清代康熙晚期，雍正时期发展成熟，并一直延续至今。粉彩工艺的产生直接受到清宫画珐琅和景德镇传统五彩的双重影响，其工艺技法和艺术风格独具特色。粉彩瓷在长期的发展中，由于生产对象和使用目的的...

钳工与机加工技能实训 第2版 【工业技术】

本书上以工种划分实训内容，每个实训包括安全技术、基本知识、基本操作、操作示例、典型零件、思考与练习等内容。其中：①安全事项是实训教学前的重要教学内容，必要时可对学生进行安全技术考试，合格后才能进行实...

传统手工艺技艺 【文化科学教育体育】

洗涤岁月尘埃，越过历史辉煌，代代相传的非物质文化遗产是民族的根、文化的魂。当传统碰撞现代，当继承遭遇创新，深刻烙印着5010年华夏文明之光的诸多“非遗”中国元素，从没像今天一样亟待我们从人文的角度出发，从.....

产业专利分析报告 第50册 芯片先进制造工艺 【文化科学教育体育】

本书是芯片先进制造工艺的专利分析报告。报告从该行业的专利（国内、国外）申请、授权、申请人的已有专利状态、其他先进国家的专利状况、同领域领先企业的专利壁垒等方面入手，充分结合相关数据，展开分析，并得出分...

服装精确制板与工艺 棉服 羽绒服 【工业技术】

棉服、羽绒服是服装重要品类之一，具有特定的技术要求。本书讲解了棉服、羽绒服的结构设计方法与制作工艺，内容涉及棉服、羽绒服的造型设计、内部结构设计、材料选用、填充量设计、结构制图、缝制工艺等。为了...

纪念红军长征胜利暨盐池解放八十周年文艺丛书·美术民间工艺作品集 【艺术】

工程软件职场应用实例精析丛书 Mastercam 2017数控加工编程应用实例 【工业技术】

本书主要介绍Mastercam 2017 CAM功能中生成刀具路径的要点和技巧，以提高读者在实际生产应用中的能力。全书共7章，内容基本上是企业生产实例，打破了传统的理论教学实例，并采用白话文语言和图文并茂的形式讲解，从...

机械工艺技术实践 【工业技术】

本书是教育部和财政部“职业院校教师素质提高计划”中“机械工艺技术专业职教师资培养资源开发项目（VTNE017）”的成果之一，内容包括金属材料的基本知识，铸造、锻压、焊接、切削加工基本知识，车工，铣工，磨工，钳......