食品安全管理师培训教材 【工业技术】

本书包括了三篇内容，分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技能----食品安全的管理与控制、食品安全的法律法规与政策标准三部分入手，凸显岗位培训的特点，内容新颖、全面...

手工作坊生产与社会交换 以江西文港毛笔为个案 【工业技术】

本书着眼于制笔技艺及笔业社会的调查，以江西文港毛笔（简称文笔）为个案，从社会生活史的视角来探讨毛笔制作技术民俗、毛笔产销民俗、笔业社会的竞争、笔业社会的权力交换、笔业社会的结构、笔业的未来发展路径等...

电网企业生产岗位技能操作规范 电气试验工 【工业技术】

为提高电网企业生产岗位人员的技能水平和职业素质，国网湖北省电力公司根据国家职业技能标准及电力行业职业技能鉴定指导书、国家电网公司技能培训规范等，组织编写了《电网企业生产岗位技能操作规范》。本书为...

全国公安高等教育（本科）规划教材 禁毒化学技术 【医药卫生】

现代草原畜牧业生产技术手册 南方过渡带草地区 【农业科学】

本书汇聚了南方过渡区体系内外专家多年的研究成果，以草地畜牧业实用技术为基础，以牧民及基层技术推广人员为对象，采用了文字、图片、简图等多种形式对各类技术进行了详细阐述。具体内容包括天然草地改良、人工...

国家物流业振兴规划前沿理论与技术创新丛书 生产物流 【经济】

本书对生产物流的产生与发展、生产物流的特点、生产物流组织构建、生产物流组织伙伴选择与关系管理、生产物流组织运行平台、生产物流组织运行管理、生产物流业务协同控制、生产物流组织风险管理和生产物流...

热轧双相钢先进生产工艺研究与开发 【工业技术】

热轧双相钢以其优异的综合性能使其能够广泛的应用于汽车、石油、船舶和建筑等领域。本研究依托东北大学RAL国家重点实验室与多个钢铁厂开发减量化热轧双相钢课题为背景，通过实验室热模拟实验、热轧实验分析...

食品工艺学实验与生产实训指导 【工业技术】

本教材包括食品生产企业广泛涉及的各类食品原料工艺特性、单元工艺设备基本操作与维护、包装材料与成品品质检验等食品工艺基础实验与实训项目，以及各类典型食品工艺实验与实训操作项目。每个实验与实训项目...

2015上海产业和信息化发展报告 生产性服务业 【文化科学教育体育】

本书由上海市经济和信息化委员会组织编写，主要介绍上海市2014年生产性服务业的发展情况、特点 ，分析当前上海生产性服务业面临的发展环境和制约因素；预测2015年上海生产性服务业发展的基本趋势，并从政府层面提...

精益思想丛书 丰田生产的会计思维 【经济】

写这本书的起源，是我作为“传授丰田生产方式的头号教授”到“制造大学”去赴任这件事。本书力求从“群盲乱评”的诸多丰田相关的书籍中，抽出事物的本质，整理成可以适用于任何行业的“观察事物的方法和思考方法...