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实用蜂产品加工技术【农业科学】

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孙丽萍主编2009 年出版200 页ISBN：9787122039040
本书主要介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能以及一些食品的加工工艺与配方。
兔产品实用加工技术【工业技术】

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向前编著2009 年出版199 页ISBN：9787508259444
本书内容为兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。...
数控加工编程与操作【工业技术】

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王双林，牟志华，张华忠著2009 年出版228 页ISBN：9787561831359
本书介绍了数控机床概述，数控车床的基本操作，数控车削零件的编程与加工等。
注塑加工速查手册【工业技术】

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洪慎章编著2009 年出版340 页ISBN：9787111277545
本书主要包括塑料性能，注塑件尺寸精度，注塑件设计等。
特种加工实训【工业技术】

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李海艳，刘世平编著2009 年出版97 页ISBN：9787030250711
本书主要讲述各种特种加工新技术，如电火花加工、电化学加工、激光加工、电子束和离子束加工、超声加工、快速成形、化学加工等基本原理、基本设备、工艺特点和应用范围。...
常用中草药加工技术【医药卫生】

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段琼辉，李永，葛竹兴主编2009 年出版206 页ISBN：9787508254548
中草药加工基本知识和方法，根茎类、花果实类、茎皮、全草、叶类、菌类中草药加工技术。
茶叶加工与评审技术【工业技术】

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张星海主编2009 年出版279 页ISBN：9787534135101
本书以浙江茶业为基础，按照劳动和就业部的职业标准，主要介绍初级茶业加工工和初级评茶员的相关知识，以实用、通俗、新颖为特色。
加工玻璃生产操作问答【工业技术】

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刘志海，李超编著2009 年出版220 页ISBN：9787122061775
本书主要介绍了热弯和钢化玻璃、镀膜玻璃夹层玻璃、中空玻璃、真空玻璃等加工玻璃产品的基本知识和生产技术以及实际操作。
燕麦的营养及其加工利用【医药卫生】

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周素梅，申瑞玲编著2009 年出版158 页ISBN：9787122059222
本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。
实用大豆制品加工技术【工业技术】

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姚茂君主编2009 年出版212 页ISBN：9787122054395
本书介绍了当前重要大豆制品的加工工艺及新工艺、新技术在传统大豆制品中的应用、功能性大豆制品的加工技术及其应用等。