食品超临界CO2流体加工技术 【工业技术】

本书详细论述超临界流体萃取技术、超临界反应、超临界挤压技术、超临界微粉体技术和超临界色谱技术及其在食品工业中的应用。

数控电火花线切割加工微机编程控制一体化机床 【工业技术】

食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下 【工业技术】

本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...

食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 上 【工业技术】

本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...

食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 中 【工业技术】

本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...

桃 杏 李 樱桃果实贮藏加工技术 【农业科学】

本书前半部分介绍桃杏李樱桃等果实的采收与贮藏保鲜基本条件、贮藏保鲜技术及贮藏期间病害防治等知识；后半部分介绍桃杏李樱桃果实的果汁饮料生产技术、干制品生产技术、果酒与果醋生产技术及苦杏仁系列食品...

模具数控加工技术 【工业技术】

本书参考教学时数为68学时。其主要内容有模具机械加工，模具表面加工技术，模具数控编程与加工，模具电火花加工，模具成型加工，典型零件的模具加工、模具表面光整加工和模具装配。本书以现代模具制造技术和模具制造...

高性能铜合金及其加工技术 【工业技术】

本书内容包括集成电路引线框架用CuFeP合金、高强度高导电的CuCrZr合金、超高强度的CuNiSi合金、弥散强化Cu-Al2O3合金、高速列车接触线用高强度高耐磨的CuAg系合金、原位自生纤维增强铜合金、快速凝固高强...

数控加工技术 【工业技术】

本书介绍数控加工技术的主要内容。前4章内容包括数控机床概述，计算机数控系统的工作原理，数控编程的基础知识和数控编程实例。为了便于读者学习，增加了第5章机械加工基础。本书图文并茂，取材及编排力求合理。内...

数控铣床 加工中心 编程、操作及实训 【工业技术】

本书共分十章，包括数控铣床概述，加工工艺分析，编程基础，基本操作技术，加工编程实例，数控铣床安装、调试、使用，加工中心编程实例以及维护与保养等。本书各章附有思考题与实训题，可供高职高专学生使用。...