生物发酵技术与设备操作

生物发酵技术与设备操作

生物发酵技术与设备操作

高等学校轻工专业试用教材微生物学适用于工业发酵专业第二版

固态发酵技术与应用

本书介绍了固态发酵历史、菌种保藏、制种技术、固态发酵调控优化技术、发酵设备等。

现代发酵工艺原理与技术

本书介绍了现代发酵工艺原理与技术。

发酵工程原理与技术应用

生物发酵工艺与设备操作

本书介绍了生物发酵技术及其设备应用。

发酵实验技术与方案

本书系统地描述了发酵工程实验原理、研究方法、检测手段以及工程技术的相互关系等。

发酵过程优化原理与技术

本书详尽阐明了优化控制技术的基本原理和应用策略。