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  • 人类食物百科 全彩 【工业技术】

    英国DK出版社著;寻知庆译2019 年出版256 页ISBN:9787121355516

    是什么让食物有味道?我们需要每天喝8杯水吗?火鸡会让人昏昏欲睡吗?为什么肚子在饿的时候会咕咕叫?为什么许多亚洲人不宜喝牛奶?当食物烹饪时会发生什么物理和化学反应?《人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认......

  • 拉面 食物里的日本史 【工业技术】

    (英)顾若鹏(Barak Kushner)著2019 年出版402 页ISBN:9787559812643

    从早期的中国起源到当代日本拉面漫画、博物馆和流行歌曲……拉面在中日关系,甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色?它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征?作者通过对中日饮食历史的梳理研究,以及...

  • 不将就的餐桌 食物是生活美学的开场白 【工业技术】

    霍萍,李非著2019 年出版193 页ISBN:9787530498088

    本书一本讲解食物美学方面的图书,包括食材选择、餐桌布置、美食设计、心理感悟,还有56款深受食客欢迎的本味、时尚的私房菜谱,辅以精美食物图片,融入了对食物细腻的感情,传递一种美好的生活态度和能量,让人们的.....

  • 中国新发展理念指数报告 【经济】

    易昌良主编2019 年出版297 页ISBN:9787521803013

    新发展理念管全局、管根本、管方向、管长远,是战略性、纲领性、引领性的东西,直接关乎发展成效乃至成败。创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,集中体现了今后五年乃至更长时期我国的发展思路、发展方向、...

  • 诗与意识形态 从西周至两汉诗歌功能的演变与中国古代诗学观念的生成 【文学】

    李春青著2019 年出版373 页ISBN:9787303233526

    该书从历史和思想史演变的角度考察了从西周之初到两汉时期诗歌功能的演变轨迹以及中国古代诗学观念生成的过程,揭示了在这一时期诗歌功能、诗学观念与政治史、思想史之间复杂的互动关系。全书分上、中、下三...

  • 大学生马克思主义理想信仰生成 【文化科学教育体育】

    李建国著2019 年出版239 页ISBN:9787010209364

    本书稿认为马克思恩格斯把人类信仰分别从“宗教妖术”“商品妖术”和“乌托邦迷雾”中解救出来。马克思主义经典作家通过对人类信仰形态的不断批判,最终澄清和建构出来的共产主义信仰。它的诞生标志着人类真...

  • 电子商务物流配送 车辆路径方案的智能生成方法 【经济】

    黄敏芳著2019 年出版136 页ISBN:9787121349065

    本书针对网上零售企业物流配送中的车辆路径问题,以大幅度缩减问题求解的状态空间为突破口,引入知识工程和运筹学理论,提出按照”物流配送区域及客户的聚类分析、车辆路径方案的生成、模型的构建及求解”这一新...

  • 探享家 食物中的人情味 【工业技术】

    Lens品牌实验室著2019 年出版136 页ISBN:9787521700046

    本书属于社科类图书。本书是一本围绕食物记忆、食物社交、食物与工作、食物与文化生活方式,来探讨更有意思的生活方式的MBOOK。本书围绕食物的社交和抚慰功能展开。今天,食物早已不是单纯的果腹或满足味蕾的...

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