手工咖啡 咖啡爱好者的完美冲煮指南 【工业技术】

咖啡品鉴 【工业技术】

咖啡器具品鉴 保养指南 【工业技术】

冲啊！咖啡狂 【工业技术】

向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课 【工业技术】

从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从义式潮流到产地单品，本书不只要告诉你台湾咖啡文化的轨迹与特色，也要好好的向这些努力了二、三十年的职人们学一堂风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格...

3分钟爱上咖啡 【工业技术】

本书定位为“最全面系统的咖啡基础入门书”，专门为普通咖啡爱好者打造。内容系统全面，包括咖啡历史文化、咖啡豆品种、咖啡豆重要产区介绍、咖啡烘焙、咖啡萃取、咖啡器具使用、咖啡饮品制作、咖啡品鉴、咖啡...

身边的世界简史 腰带、咖啡和绵羊 【历史地理】

历，轮船，保险，商场等等由人们制造出的所有“物品”，都可以让我们清晰地了解到教科书中说没有的世界史。印章，货币，报纸，甚至一枚巧克力，都有一段历史蕴含其中。在大河流域被发明创造的那些“物品”——社会轮......

我们开店吧 72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店 【经济】

本书详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、风格规划、物料采购等有关开店的大量实际问题，帮助行业新手分析解决在经营前后遇到的各类问题，让他们迅速从入门到精通，在短期内拥有一家属于自己的、风格独特的...

中国印象 咖啡厅与酒吧 【工业技术】

从改革开放以来，中国的室内设计界一直在追逐着国外室内设计潮流的脚步，而近年中国的室内设计正在被崛起的新一代设计师所改变。我们可以看见那些注入了中国传统技艺和文化内涵的室内设计项目，我们可以看见那些...

大杯咖啡经济学 价格与生活的经济学 【经济】

本书是一部通俗经济学读物。 本书从生活中最常见的经济行为出发，如去星巴克，你会点大杯咖啡还是小杯咖啡？去电影院，你会买大桶爆米花还是买小桶爆米花？买瓶装茶饮料，你会去离家远的超市还是去离家近的便利店？......