政府食品安全监管能力研究 【工业技术】

本书提出食品市场政府监管失灵的根源在于政府食品安全监管能力的不足，遵循“提出问题—分析问题—解决问题”的认知思路，沿着政府食品安全监管能力的“构成要素－内在能力－外显能力－缺失分析－提升路径”的逻辑主.....

食品安全实验 【工业技术】

本书全面、系统地对食品安全实验的基础知识和常见的食品安全实验进行了阐述。全书分为两篇，共25章，主要介绍了食品安全实验基础，包括食品安全的概念及实验的内容、设计和结果统计分析；食品安全实验，包括食品中菌...

孕妇食品安全指南 【医药卫生】

本书是专门为注重饮食营养和安全的孕妇量身定做的孕期食品安全指南。书中用通俗易懂的语言和详实丰富的图片，详细介绍孕期10个月的孕妇饮食营养饮食营养、注意事项和安全食材选购要点等内容，本书在专业营养师...

安全管理实用丛书 石油与化工安全管理必读 【工业技术】

旅游安全管理 有效地管理旅行风险与安全的策略 【其他书籍】

耕地质量与生态环境管理 【环境安全】

本书以社会经济快速发展典型区域之一——浙江省富阳区作为研究区，基于先进的空间数据分析技术，摸清耕地的基本质量状况和主要问题，探索耕地质量评价新方法，对耕地关键肥力因子进行制图研究，核算耕地生产能力并以...

大力提升山东省农产品质量安全 【经济】

中国农村食品安全监管制度实施问题研究 【工业技术】

本书分为4篇共14章。第一篇，食品安全法基本法律制度研究，包括3章内容。第二篇，食品安全监督与管理各项制度的研究。第三篇，陕西农村地区食品安全现状研究，这是本次研究的核心内容和主要解决的实际问题。第四篇，.....

食品药品安全监控预警机制研究 【工业技术】

本书是一部立足推进依法行政、依法管理、规范行为和构建食品药品安全监控预警科学体系的专著，是对现行食品药品安全监控法律、法规、规章、规范以及管理要求的系统阐释。本书基本涵盖了食品要求安全监控预警...

食品质量检验 第2版 【工业技术】

本书结合检验方法标准、食品生产许可审查细则及实验室建设等，突出行业特色，遵循理论够用、技能实用、好学能用的思路，以食品的出厂检验项目为重点，适用于应用技术大学、高职高专、中等职业学校食品类专业及相关...