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现代分子生物学技术食品安全检测应用解析 【工业技术】
周巍著2018 年出版185 页ISBN：9787537596633本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...
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传感器与检测技术 第4版 【工业技术】
戚玉强，任玲主编；易运池，吴如樵，冷芳副主编2018 年出版187 页ISBN：9787512427594本书主要介绍了常用传感器的构成、工作原理、特性参数、选型及安装调试等方面知识，对测量电路基本概念、抗干扰技术及新型传感器的应用也做了介绍。书中列举了各类传感器在工业、科研和日常生活中应用的实例...
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桥梁支座性能检测评估与剩余寿命预测技术 【交通运输】
康学伟编著2018 年出版112 页ISBN：9787114140211本书通过对桥梁支座常见病害及原因的调研、分析桥梁支座失效对桥梁结构的影响，为支座损伤识别提供理论基础；对支座损伤的各种特征进行分析与量化评估，研究有效的支座损伤检测方法；最后理论研究支座的剩余寿命，通...
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多光谱食品品质检测技术与信息处理研究 【工业技术】
刘翠玲，孙晓荣，吴静珠，于重重著2018 年出版257 页ISBN：9787111584308本书结合我国当下“食品安全”热点问题，以果蔬农残、食用植物油、小麦粉、茶叶等检测对象为例，系统介绍了作者所在课题组采用多种光谱技术（近红外、中红外及拉曼等）在农产品和食品品质快速检测中的研究理论、方...
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食品质量与安全检测技术 第3版 汪东风 【其他书籍】
徐莹2018 年出版371 页ISBN：9787518417674介绍样品采集及实验数据处理等方面的要求和规定。第二章是与食品质量方面相关的六大营养成分测定技术。食品添加剂的检测技术。第四章为食品中有毒、有害成分测定。食品安全的生物检测技术，为便于自学，本章除...
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建筑地基与基桩检测技术规程 【工业技术】
上海市建筑科学研究院（集团）有限公司主编单位；张学文起草；中交上海港湾工程设计研究院公司参编2018 年出版203 页ISBN：9787560874449本规程主要内容包括：1.总则；2.术语和符号；3.基本规定；4.单桩竖向抗压静载荷试验；5.单桩竖向抗拔静载荷试验；6.单桩水平静载荷试验；7.天然地基静载荷试验；8.复合地基静载荷试验；9.高应变法；10.低应变反射波法；11.超......