东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷 【历史地理】

《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...

术与道 中国传统文化中的阴性特征 【哲学宗教】

基于中国传统文化的方法论 螺旋论的理论、方法与实践 【历史地理】

中国传统文化博大精深、源远流长，以整体观、全息论和生成论为特征，对人类文明做出了重大贡献。其作为凝聚之学、兼容之学、经世致用之学，应该可以在此基础上去创造新的自然哲学，发展新的方法论。本书所介绍的螺...

中国传统服饰文化系列 中外鞋履文化 【工业技术】

鞋履文化历史悠久、博大精深、内涵丰厚，在中外服饰文化发展中可谓“举足轻重”。本书从中外鞋履文化的起源入手，探讨了中外不同朝代、不同时期的鞋履文化发展及其特色，全面系统解析其款式、色彩、面料和装饰细...

中国传统文化概论 【历史地理】

本书侧重从思想文化方面对中国传统文化作建明扼要的介绍和评价，帮助读者了解并吸取中国传统文化所具有的勤劳勇敢、自强不息、厚德载物、崇尚和平等民族精神，从而增强民族自信心、自豪感和凝聚力，继承优秀传统...

中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材 传统文化与现代管理 【社会科学】

本书共分为十二部分。第一章绪论是总述，主要介绍中国传统文化与现代管理融合的条件和意义。第二章到十二章是分述，从制度管理、行政管理、教育管理、社会保障、领导科学、财政管理、战略管理、质量管理、人力...

中国传统文化教程 【历史地理】

本教材以中国历史发展为线,以各个历史阶段文化特性和文化品类为面,系统讲解中国传统文化的形成、发展和呈现的思想、制度、物质、艺术等方面的精粹。并配有移动教学资源。全书共16章，前有绪论，包括：中国文化产...

中国传统村落文化概论 【历史地理】

本书是国内外第一部系统整理研究中国传统村落及其文化的著作。本书从宏观上对传统村落及其文化进行界定及定位，论述了传统村落的形成与发展、特征、功能以及研究方法，重点阐述了传统村落的堪舆规划与建筑、 ...

上海本帮菜肴传统烹饪技艺 【工业技术】

本书为“上海市国家级非物质文化遗产代表性项目丛书”之一。本帮菜具有极其鲜明的上海地域特色，是老上海人味觉上的一种集体记忆，是上海这座城市味觉上的一种方言，也是上海地域文化味道上的活化石。本帮菜中的...

传统文化与高中语文教学 【文化科学教育体育】