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工业设计中国之路 概论卷 【工业技术】
沈榆著2017 年出版223 页ISBN:9787568507400《工业设计中国之路》是呈现中国工业设计发展之路的著作,内容主要是对碎片化的技术文献资料、历史口述资料以及产品实物等进行梳理及研究。本卷是概论卷,内容涉及面广,时间跨度完整,研究对象除了中国大陆地区以...
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中国传统民俗文化 中国古代盐文化 【经济】
王俊编著2017 年出版224 页ISBN:9787504496812在地球上,盐的资源极为丰富。在陆地,在海洋,盐似乎是无处不在的精灵。中国古代的海盐、湖盐、井盐,大体都是取卤做原料,或柴火煎熬,或风吹日晒,水分蒸发后便能得到盐。本书从地理、历史、考古学,从政治、经济......
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中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化 【工业技术】
赵建民,金洪霞著2017 年出版215 页ISBN:7560757359本书为《中国文化四季》系列丛书之一种,主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中,分专题对饮食的文化的重要内容,如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时,也以地域为单位,分...
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