国际制造业先进技术译丛 微米加工与纳米制造 【工业技术】

本书是微米/纳米加工技术方面的一本优秀著作，既有一定的理论深度，又有足够的广度，而且还有较高的可读性。它较为系统地梳理了微米加工（特别是非硅基加工）技术以及纳米加工手段，结合微流体、微惯性器件、纳米传......

面向用户创造内容的大数据加工方法与技术 【工业技术】

管理科学与工程硕士研究生与博士研究生的教学，从事计算机技术、大数据挖掘与管理、电子商务与网络营销、互联网平台等方面的工作者参考与使用。本书以解决UGC大数据加工方法与互联网平台商业模式实现脱节的...

豆制品工业化加工技术与设备 【工业技术】

本书针对目前国内豆制品生产中存在的小作坊式生产、卫生条件差、食品安全风险大、产品品质不稳定、生产规模小等问题，提出现代工业化生产豆制品的思路。本书详细介绍了豆腐制品、半脱水豆制品、油炸豆制品、...

宁夏葡萄酒与防沙治沙职业学院校本系列教材 葡萄栽培技术 【农业科学】

为适应高职、高专院校课程改革，本教材通过创造学习情境，以项目为导向，任务驱动、校企结合为教学理念，在充分考虑学生应知、应会的学习规律前提下编写。教材分7个学习情境，即葡萄识别与选择、葡萄育苗技术、葡萄....

数控加工工艺与CAM技术 【工业技术】

本书第1章为数控加工工艺基础；第2章为轴类零件加工工艺与CAM技术；第3章为平面类零件加工工艺与CAM技术；第4章为型腔类零件加工工艺与CAM技术；第5章为曲面加工工艺与CAM技术；第6章为孔加工工艺与CAM技术；第7章为多...

普通高等教育“十三五”规划教材 生物质材料与能源加工技术 【工业技术】

《生物质材料与能源加工技术》分为三个知识模块，包括原料特性、材料制品以及能源转化。在基础知识篇，首先从人类所面临环境与资源问题谈起引出生物质材料与能源，重点介绍了生物质原料的资源特性、组成与性质。...

现代食品深加工技术丛书 米糠深加工技术 【工业技术】

计划采用章节式体例编写。全书共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理论部分，第四章至第六章详细地叙述了当前国内外应用的主要加工技术，结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进...

复杂曲面零件五轴数控加工理论与技术 【工业技术】

本书研究了在给定约束模式下的构型综合过程，建立了各种少自由度并联机构的构型数据库，开发了人机交互的构型展示软件。 基于建立的并联机构的构型数据库，分别提出了基于三自由度并联机构，四自由度并联机构和五...

现代芦笋栽培理念及优化栽培技术 【农业科学】

难加工材料高效加工技术 【工业技术】

本书主要内容包括难加工材料的范畴、应用及其高效加工技术的发展现状与趋势，难加工材料的分类及其加工特点，难加工材料高效加工技术的力学与传热学基础，难加工材料高速切削与高效磨削的加工工艺及其装备技术，难...