正宗潮汕菜精选 【工业技术】

本书共介绍240款在潮汕地区流行的菜肴，包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4个部分，其中有相当一部分是近年的创新品种，包括有焖、炸、炒、泡、煎、蒸、酿、凉冻、清汤等...

中国的抗日战争 【历史地理】

潮汕华侨史 【政治法律】

本书是关于潮籍海外华侨华人的通史，上起远古涉及海交年代，下迄中华人民共和国成立。主体框架分三个部分：绪论、出洋移民史、海外潮人社会概述，既从纵向记录了潮籍华侨华人的出洋历程，又从横向记录了潮籍华侨华人...

抗日战争中的川军 下 【历史地理】

抗日战争中的川军 上 【历史地理】

壬辰录 万历朝鲜半岛的抗日传奇 【文学】

中共著名抗日将领后人回忆录 先辈的战场 【历史地理】

潮汕文库·文献系列 郭子章涉潮诗文辑录 【文学】

郭子章是晚明著名文人，在任潮州知府期间，写下了许多与潮州有关的诗文。本书辑录郭子章涉潮文章数篇及其在潮所作诗歌、序跋、碑记、铭传、策论、考辩等。并在附录中辑录了其文集《粤草》原序、与友人唱和赠答...

中国地理百科 潮汕平原 【历史地理】

本选题涵盖区域即广义的潮汕平原，位于广东东部沿海，是岭海交接之地，行政区划上包括湘桥，潮安，饶平、濠江，龙湖，金平，潮阳，潮南，澄海，南澳、榕城、揭东、普宁、惠来、汕尾城区、陆丰、海丰。选题围绕自然地......

潮商 潮汕人想的和你不一样 【经济】

潮商是中国传统三大商帮之一。与晋商、徽商相比，潮商历经五百多年不衰，在世界范围内影响深远，是唯一没有断代的大商帮。可以说：有潮水的地方就有潮汕人，有钱赚的地方就有潮商。潮商遍布世界各地，被公认为最具活.....