中式烹饪 专业技术学本 上 【工业技术】

本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1+X职业技能鉴定细目：花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪（上下）组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点，兼顾技能学习固有的逻辑，为特殊教育青少...

食用菌学实验教程 【其他书籍】

无公害蔬菜标准化生产技术 北方本 【农业科学】

本书主要介绍无公害蔬菜的类型与品种、育苗与采种、栽培、产品加工及病虫害防治等，内容深入浅出，文字通俗易懂，是一部实用较强的农村科普读物。该书可供广大的农民朋友学习参考，也可供高等农业院校师生和广大的...

食用菌栽培学 【农业科学】

本书共分10章，附录中有16个实验和基本实验操作方法。食用菌栽培学是微生物学的一个重要分支，通过本课程的学习，不仅能全面了解食用菌栽培学的基本知识，还能得到实验操作和栽培技术的基本训练。...

食用菌治百病 【医药卫生】

本书是一套我社常销书，在国内具有一定的知名度。今重新整合出版。本书主要刊载了灵芝、猴头菇、冬虫夏草、蛹虫草、蝉花、茯苓、香菇、评估、金针菇、木耳、灰树花、金耳、姬松茸、毛头鬼伞、云芝等食药用菌...

食用菌学实验教程 【农业科学】

本实验指导主要包括食用菌资源调查、不同食用菌形态及其栽培特点、菌种制作、食用菌生理特征的检测、环境因素对食用菌生长的影响、遗传育种、食用菌有效活性成分提取及其功能验证、食用菌加工、保存及其质...

走进古田 中国食用菌之都 【文学】

本书以访谈录、报告文学、散文、随笔等形式，多方位、多角度展示了古田县跨越发展的累累硕果，从而也展现了古田人民可贵的奉献精神和崭新的风貌。由福建省炎黄文化研究会和福建省作家协会联袂组织的作家采风团...

农博士答疑一万个为什么 食用菌栽培 【农业科学】

本书以问答的形式，详细地介绍了食用菌的基础知识；培养料的发酵、接种等食用菌栽培过程；针对各种食用菌培养与鉴定等专业技术。全书内容丰富，语言通俗易懂，实用性、可操作性强，适合广大农民、相关技术人员阅读。...

食用菌300问 菌种、栽培、保鲜、 加工 【农业科学】

本书以问答的形式，详细介绍了26种食（药）用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。同时，还简单...

服装最新裁剪缝纫技术 初级本 【工业技术】

服装最新裁剪缝纫技术（初级本）（第4版）》从研究人体与服装关系出发，采用定性定量形式揭示服装裁剪出样技术的专业书籍。该书汇集服装各流派技法的优点，博采众长，在研究服装与人体相关因素及服装规格设计方面具......