食品质量与安全管理学相关图书搜索结果

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食品安全全球现状与各国对策【医药卫生】

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原英群，于始著2009 年出版198 页ISBN：9787510010538
食品安全越来越成为全球关注的焦点问题，本书从全球食品安全说起，介绍分析各国的应对策略，从而从全球角度呼吁全人类都要关心食物质量和食品安全。...
《中华人民共和国食品安全法》解读与适用附食品安全典型事件和相关法律【政治法律】

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全国人大常委会法制工作委员会行政法室编著2009 年出版294 页ISBN：9787010077413
为了加强食品安全工作，全国人大在现行食品卫生法基础上拟定《中华人民共和国食品安全法》，经过广泛征求意见，即将在2月底召开的全国人大会议上通过。食品安全法针对当前食品安全监管中的薄弱环节，对食品卫生安...
中华人民共和国食品安全法注解与配套【政治法律】

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国务院法制办公室编2009 年出版238 页ISBN：9787509310687
本书是食品安全法的注解与配套法规汇编。
食品安全与监管教程【医药卫生】

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刘树生，秦磊主编；王金锋，顾士圻主编2009 年出版284 页ISBN：9787810865999
本书共9章，包括食品安全概念，影响食品安全的因素，国内外食品安全现状，食品安全存在的问题及解决对策，食品安全的生物危害、物理危害及化学危害，食品安全质量控制，食品安全性评价，食品安全面临的机遇与挑战等......
质量、环境和职业健康安全管理体系内部审核员培训教程【环境安全】

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史毓敏主编2009 年出版124 页ISBN：9787508392332
本书是《管理体系理解与推行培训丛书》之一，主要以培训质量、环境和职业健康安全管理体系内部审核员为目的。本书主要内容包括管理体系内部审核概述，管理体系内部审核方案，管理体系内部审核的实施，管理体系内...
餐饮服务食品安全与法规知识【医药卫生】

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刘春华编著2009 年出版338 页ISBN：9787508259635
本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...
食品安全监管中的博弈与协调【医药卫生】

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詹承豫著2009 年出版251 页ISBN：9787508728223
本书从食品安全监管中的博弈与协调角度，尝试把博弈论的分析方法和公共组织管理理论相结合，研究政府在公共管理中的部门间协调行为。
食品安全与检验【医药卫生】

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贾云主编2009 年出版398 页ISBN：9787802298903
随着社会进步，人民生活质量的提高，食品安全已越来越受到人们的广泛关注。本书主要介绍食品安全管理体系及在食品原料、加工、储运等过程中的食品安全和食品质量及食品安全现代分析检测技术与应用。结合目前国...
确保公众饮食用药安全：中国食品药品监管改革与发展【医药卫生】

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国家食品药品监督管理局2009 年出版375 页ISBN：9787506740234
本书是由国家食品药品监督管理局组织编写，全书集中展现了改革开放30年，特别是近10年来食品药品监管主要工作与突出成果。
农产品质量安全认证理论与实践【经济】

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欧阳喜辉主编2009 年出版434 页ISBN：9787109133983
本书是一本全面系统论述农产品质量安全认证的专著。