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水产品质量安全与HACCP 【经济】
周德庆,黄和编著2008 年出版398 页ISBN:7802332419本书主要介绍我国各类水产品质量安全体系建立情况,水产品中危害因素,通过分析危害因素产生的原因等对关键控制点加以确认。
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植物保护与农产品质量安全 【农业科学】
李明立,任万明主编2008 年出版412 页ISBN:9787802336049本书汇集了对植物保护和农产品质量安全方面所涉及的优秀文章,为我国加强植物保护提供参考。
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植物保护与农产品质量安全 【农业科学】
浙江省植物保护学会,浙江省植物病理学会,浙江省昆虫学会编2008 年出版459 页ISBN:9787802337312本书为2008年11月在杭州召开的植保会议论文集。共收集论文百余篇。
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动物产品安全生产与卫生学 【农业科学】
孙继国,王爱华,袁万哲主编2008 年出版376 页ISBN:9787811174649本书包括动物产品安全生产监控体系,标准及动物营养标准,畜禽无公害养殖指导原则,动物防疫与检疫,畜禽屠宰加工的兽医卫生检验与监督,动物产品的加工卫生监督与检验等。...
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农产品加工质量安全与HACCP 【经济】
中国农业科学院研究生院组编2008 年出版254 页ISBN:9787802332355本书以详细的内容叙述了HACCP体系的发展应用以及在粮油加工业、果蔬加工业、畜产品加工业和水产品工业方面的应用。
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