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    吉林省教育系统科教兴农专家组组编2008 年出版175 页ISBN:9787807207399

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  • 大豆栽培与加工技术 【农业科学】

    周耀林编著2008 年出版128 页ISBN:9787806190357

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    魏书信,侯传伟主编2008 年出版107 页ISBN:9787807393733

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  • 魔芋高产栽培与加工技术 【农业科学】

    张明海,费甫华主编2008 年出版183 页ISBN:9787535239587

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  • 纺织印染实用加工技术 【工业技术】

    陈一飞编著2008 年出版233 页ISBN:7122017672

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  • 蔬菜水果加工技术400问 【工业技术】

    杨春华等编著2008 年出版153 页ISBN:9787807625827

    本书主要介绍蔬菜水果采后贮藏、加工技术等方面的内容。

  • 软饮料加工技术 【工业技术】

    祝战斌,蔡健主编2008 年出版258 页ISBN:9787109120013

    本书主要介绍了软饮料生产中所需的各种原辅料、各种软饮料生产技术方法、软饮料质量及卫生管理三方面内容。

  • 矿物加工磁电测量技术 【工业技术】

    戴惠新编著2008 年出版248 页ISBN:7122020487

    本书具体阐述了测量的基础知识、电测量的基础理论、静电测量及矿物电性测量的理论及方法、磁性测量基本理论、矿石的磁性分析及测量方法等。...

  • 肉类贮藏加工技术 【工业技术】

    韩玲,余群力,张福娟编著2008 年出版224 页ISBN:9787807145615

    本书共分九部分:介绍了肉类基础知识、畜禽屠宰及分割、肉类贮藏保鲜、肉制品常用添加剂、干制品、酱卤、烧烤肉制品、肠制品、各类脏器制品、血骨皮制品的加工贮藏技术。...

  • 粮油食品加工技术 【工业技术】

    孟宏昌,李慧东,华景清主编2008 年出版239 页ISBN:7122025713

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