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新编金属切割加工工艺实用手册 【工业技术】
郑春才主编2007 年出版256 页ISBN：9787104025658本书是介绍铆工知识及工艺的一种实用手册读物，将理论与操作技能有机地结合，图文并茂，形象直观，文字简明扼要，通俗易懂。
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钳工与车工加工工艺基础 【工业技术】
曹毅，胡晓红主编2007 年出版124 页ISBN：9787533738891本书分车工与钳工工艺两部分。车工部分包括：车床基础知识、车外圆=、车端面和阶台、切断和车外沟槽、圆柱孔加工、车削圆锥面、车三角形螺纹。钳工部分包括钳工常用量具、划线、钳工加工等内容。...
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数控加工工艺习题与解析 【工业技术】
闫华明著2007 年出版210 页ISBN：7561825757本书是《数控加工工艺与编程》的辅助用书，是一本理论性、实践性都非常强的教材，内容面广，针对性强，共分六个模块，分别是数控加工工艺基础知识等。...
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工程材料与热加工工艺 【工业技术】
谌峰，王波主编2007 年出版312 页ISBN：9787560424170本书系统地介绍了金属的力学性能、金属学基本知识、钢的热处理以及热加工成型原理及工艺特点，内容丰富，实用性强，适宜于相关专业的学生及技术人员使用。...
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模具数控铣削加工工艺分析与操作案例 【工业技术】
梁庆，田佩林，金祖峰编著2007 年出版275 页ISBN：9787122010483本书内容包括：模具数控铣削加工工艺基础，模具数控铣削加工参数选择，以及模具模架、型腔、型芯、铜公、滑块等成形零件的数控铣削加工。...
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豆腐生产工艺及其副产品加工利用 【工业技术】
刘珊珊著（东北农业大学经济管理学院）2007 年出版128 页ISBN：7538854207本书系统的阐明豆腐生产中每个加工环节的技术要点，包括豆腐的制作、豆腐的保存、豆腐生产中副产品的综合开发利用等。
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模具机械加工工艺分析与操作案例 【工业技术】
吴泊良，梁庆，雷日扬编著2007 年出版186 页ISBN：9787122010131本书内容包括：模具设计加工工艺基础，模具加工工艺方案的产品质量与成本分析，凸模类、型芯类、型孔类、型腔类、模架类零件机械加工工艺与操作案例。...
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蛋制品加工工艺与配方 【工业技术】
郑坚强主编2007 年出版306 页ISBN：9787122009678本书介绍了禽蛋品种及特性，禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋，咸蛋，干燥蛋，蛋饮料，蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍拉目前蛋制品研究的新工艺，新......
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植物精深产品加工工艺学 【工业技术】
赵垦田主编2007 年出版208 页ISBN：9787810769938本书主要介绍了植物有机化合物的提取、分离纯化、浓缩与干燥技术。并分别论述了食用色素、香料、甜味剂、鲜味剂与辣味剂、抗氧化剂、增稠剂、胶姆糖基础剂、被膜剂的生产以及重要的功能因子和中药有效成分...