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厨房小窍门300例【工业技术】

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《百味美食》系列丛书编委会编2005 年出版95 页ISBN：7806985484
本丛书依据家常，美味，营养，易学的原则，推出目前最受欢迎的美食。
家居秀餐厅厨房【工业技术】

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喻楚迪摄影；陈其雄图片配文2005 年出版72 页ISBN：7533527380
本书以案例的形式介绍各种不同风格的餐厅、厨房。每个案例由一张或几张实景照片构成，并有点评文字。
中餐厨房里的刺身【工业技术】

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邵建华主编2005 年出版138 页ISBN：754273007X
本书介绍了海鲜品的烹调法以及营养价值。
快乐@健康厨房【医药卫生】

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（美）杰瑞·贝克著；傅荣译2005 年出版320 页ISBN：7801873343
本书是由美国引进的版权书。旨在指导人们怎样吃得合理、吃得科学。通过阅读此书使你更多了解一些常用食品的营养知识，让健康的厨房伴随着你到永远。...
跟我学做餐饮业金牌服务员准确周详的行业服务培训【经济】

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萧野编著2005 年出版356 页ISBN：7506434288
随着餐饮业的不断发展，餐饮服务行业逐渐出现供需两旺的局面，中高级服务人员往往是供不应求，成为人才市场的抢手货。本书从服务员的形象设计、仪表修养到餐饮服务的基本操作和业务规范，深入浅出地介绍了餐饮服务...
你真正想要的厨房【工业技术】

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（英）塔昆瑞著；新雨译2005 年出版119 页ISBN：7530430947
本书以图文并茂的方式，介绍厨房装修的全过程及101个创意和主意。本书按各个部位装修的过程编排。
世界经典惊险小说神秘的厨房【文学】

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李相状，王嫣嫣主编2005 年出版186 页ISBN：7806066500
本书为风光、人物个人摄影作品集。
厨房·卫浴1000例【工业技术】

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金版文化主编2005 年出版960 页ISBN：7538618384
本套书从居家空间的七个方面向读者提供了大量近两年来国内装修案例的实景图片，为读者提供了不同风格的装修理念，有较强的可操作性。
厨房管理与菜品开发新思路【工业技术】

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邵万宽著2005 年出版207 页ISBN：7538143785
本书介绍厨房管理理念和方法以及菜品开发思路。
厨房三十六技100例【工业技术】

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《百味美食》编委会编2005 年出版95 页ISBN：7806985484
本丛书依据家常，美味，营养，易学的原则，推出目前最受欢迎的美食。