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食用香味料制备与应用手册 【工业技术】
王德峰编著2000 年出版521 页ISBN:7501924430本书主要介绍了食品加工与香味;食用香味料的制备;香味料在食品加工中的应用;饭菜烹调与风味;食品香料法规等。
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控制原理与篮球技术教学 【文化科学教育体育】
刘少英,王童主编2000 年出版249 页ISBN:781024664X本书试图用控制论的原理,对篮球技术教学过程进行有序化的控制,使篮球技术教学更加规范、系统和科学,从而提高篮球技术教学的质量。
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作物化学调控原理与技术 【农业科学】
杨青华等主编2000 年出版275 页ISBN:7801199596本书共分七章,内容有:概述;植物成长调节剂的施用原理与技术;粮食作物化学调控技术;经济作物化学调控技术;果树化学调控技术;蔬菜化学调控技术;花卉苗木化学调控技术。 ...
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