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  • 肉与肉制品加工技术 【工业技术】

    王存堂著2017 年出版246 页ISBN:9787566116284

    主要内容:一是教材,二是肉制品的加工原料学,主要是畜禽主要种类,肉的化学组成及特性,畜禽屠宰分级以及加工用辅料;二是中式、西式和中西合璧类型肉制品加工的基本理论、典型产品配方和加工工艺,以及现代防腐保......

  • 电路与电子技术实验指导 【工业技术】

    蔡立娟著2017 年出版230 页ISBN:9787121318757

    本教材是为《电路分析》、《电子技术》理论课程配套使用的实验教程,主要面向理学类非电子理工科专业,针对理学类专业学时多、内容多的特点,所以教程中实验项目涵盖了《电路分析》、《电子技术》课程的全部内容...

  • 心理动力咨询及治疗技术 【医药卫生】

    (英)苏珊·霍华德著;吴明霞等译2017 年出版342 页ISBN:9787568907880

    本书阐述了精神分析的治疗过程,从首次见面到结束治疗的整个环节,辅以2个完整的咨询案例详细介绍了精神分析治疗的理论应用和实践中的细节。新版中增加了启发式思维训练来帮助咨询师掌握精神分析的技术、解决...

  • 水利水电工程施工技术全书 第2卷 土石方工程 第3册 边坡处理施工技术 【工业技术】

    吴国如,郭冬生,陈太为等编著2017 年出版329 页ISBN:9787517059509

    本书是《水利水电工程施工技术全书》第二卷《土石方工程》中的第三册。本书系统阐述了水利水电工程边坡处理的施工技术和方法。主要内容包括: 综述、喷射混凝土、锚杆与锚筋桩、预应力锚索、抗滑桩、混凝土...

  • 5G关键技术系列 5G波形设计 【工业技术】

    曾威著2017 年出版113 页ISBN:7115460523

    本书分析了5G系统对新波形的设计要求出发,分析了新波形设计的驱动力。随后结合新波形设计的要求和思路,特别是考虑了5G需要在毫米波波段部署,分析了新波形分析的模型。本文分析了单载波和多载波的备选技术,并比...

  • 食品分析与检测技术 【工业技术】

    张金彩编2017 年出版192 页ISBN:9787518408436

    本教材共分为五个项目,分别为酒产品检测、乳及乳制品检测、糕点糖果检测、粮油及制品检验和肉蛋及制品检测。每个项目结构基本相同,分别由【任务分析】、【知识链接】、【能力拓展】、【思考练习】四个部分组...

  • 那什么前沿技术 【航空航天】

    王光秋,陈黎主编2017 年出版363 页ISBN:9787516512043

    本书根据世界主要国家在相关领域的最新研究进展,从新概念新构型、飞行控制、动力能源、航空器健康管理、空中交通管理、材料工艺、新一代超声速民机以及国外(美国和欧盟)民机研究计划等角度,对今后20~30年内最...

  • 科学技术哲学国际理论前沿 【自然科学】

    成素梅主编2017 年出版368 页ISBN:9787552019599

    本书就科技哲学的前沿问题作了梳理和探讨,主要涉及历史认识论、体知认识论、社会本体论、认知科学哲学、技术的社会塑形、技术现象学、信息技术伦理等问题,分析全面、深刻,对于相关读者了解、把握本领域的前沿...

  • TensorFlow技术解析与实战 【工业技术】

    李嘉璇著2017 年出版296 页ISBN:9787115456137

    TensorFlow是谷歌公司开发的深度学习框架,也是目前深度学习的主流框架之一。本书从深度学习的基础讲起,深入TensorFlow框架原理、安装、模型、源代码和统计分析等各个方面。全书分为基础篇、实战篇和提高篇三...

  • 池塘科学养鱼实用技术 【农业科学】

    周剑主编2017 年出版192 页ISBN:9787536488236

    本书根据理论和实践相结合的指导原则,系统地阐述了池塘养鱼的基本条件、常规技术、养殖模式和几种常规鱼种的池塘养殖技术,并对无公害水产品生产的要求与做法,以及综合养鱼技术进行了概述。本书稿理论联系实际...

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