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产业技术联盟构建及运行管理 【经济】
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 【工业技术】
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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采购与供应管理 有效执行五步法 【经济】
曲沛力著2016 年出版332 页ISBN：9787111545927如何评估、搜寻与考核激励经销商？如何进行采购财务预算？如何处理供应与采购的博弈关系？这些都是困扰采购从业人员的实际问题。想学习采购，应该从哪些知识入手呢？本书按照采购周期的顺序，以必备的五种实战工具为.....
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中医健康管理服务规范 第4部分 中医健康状态跟踪服务 【医药卫生】
中华中医药学会编2016 年出版15 页ISBN：7513236836中医健康状态跟踪服务，是在中医学理论指导下，建立健康状态档案，并通过对健康状态的动态监测、健康教育和指导，从而提升公民健康素养、减少亚健康人群、促进疾病康复的动态服务过程。本分册是《中医健康管理服务...
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D4会展服务管理 第2版 【文化科学教育体育】
张玉明2016 年出版363 页ISBN：9787306057105会展服务管理是会展管理专业及会展相关专业的一门核心课程。本书的编写跳出了基本按实际操作安排章节和内容的普遍做法，力求内容体系科学完整并达到一定的理论深度，具有明显的创新特色，是目前同类教材中内容最...
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管理培训，追求绩效 工具、模型和最佳实践 【经济】
（美）简·巴贝切特（Jean Barbazette）著2016 年出版290 页ISBN：9787121297724作者从1983年成立培训诊所之后，做了很多培养培训管理者的工作坊，在本书出版之时，已经有超过万名的培训管理者参加了此类型的培训，本书就是基于此培训经验的基础上写出来的。本书中也提供了很多的最佳实践，这些案...
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管理学学科前沿研究报告 【社会科学】
张永军，赵占波，刘新港主编2016 年出版333 页ISBN：9787509644041本书稿分为五章，第一章是综述，从管理学的定义与职能、理论结构、国内研究综述、国外研究综述以及理论研究不足与展望等方面介绍了管理学学科2012年度的发展情况；第二章是本学科2012年度的期刊论文精选，共精选了...
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生物技术食品安全的风险评估与管理 【工业技术】
罗云波著2016 年出版392 页ISBN：9787030502292本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结，对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述，对生物技术食品的公众疑虑进行了解释，对生物技术食品的风险管...
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学校5S管理实施指南 【文化科学教育体育】
王黎军主编2016 年出版98 页ISBN：97871115282961950年日本劳动安全协会提出：安全始于整理、整顿，而终于整理、整顿。可见日本早期只推行“5S”中的整理、整顿，目的在于确保安全的作业空间，后因生产管理需求和水准的提高，另增清扫、清洁、习惯，而成为现在的“5S...
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对话CEO 世界500强人力资源总监最佳管理实践 【经济】
3+1主创团著2016 年出版337 页ISBN：9787113210380本书内容包括世界500强企业和世界行业领先企业的人力资源总监所分享的个人成长经历与感悟，以及他们所在企业的人力资源管理实践。他们是中国本土第一代人力资源管理从业者，刷新了中国本土人力资源管理零的历...