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焙烤食品加工实用技术 【工业技术】
彭彪，刘春雷主编2017 年出版347 页ISBN：9787533552534焙烤食品原料丰富，品种繁多，市场广阔。随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工逐渐成为经济发展中的一个独立产业。根据市场发展需要，作者广泛收集国内传统焙烤产品加工技术和现代研发的焙烤新品种制作工艺，通...
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刑事辩护 策略、技术与案例 【政治法律】
林昌炽；门金玲编2017 年出版349 页ISBN：7519712893这是一本从实务出发，由专门从事刑事辩护实务的刑辩律师著述，<br/>用案例教学的方式，手把手传授刑事辩护技术与方略的丛书。<br/>1.案例教学。选取真实的案例，通过案例教学的方式，传导不同<br/>案件刑事辩护的不...
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黄姜皂素行业污染防治技术评估 【环境安全】
沈晓鲤，兰华春，吕建波，向罗京，朱重宁，康瑾，刘会娟编著2017 年出版79 页ISBN：9787112200450本书以实地调研的翔实数据说明黄姜皂素传统生产工艺的污染状况，并重点反映行业在环保倒逼机制推动下的升级改造；通过评估展示了开展污染防治技术攻关取得的应用性成果，包括黄姜皂素生产末端废水处理技术、几种...
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有机产品认证风险评估关键技术 【经济】
乔玉辉，孟凡乔，李花粉等著2017 年出版340 页ISBN：9787511628596本书针对有机产品认证风险评价研究，重点将风险评估理念运用到有机产品生产环节认证过程，对区域优势特色有机产品全食品链过程进行全生命周期研究和分析，对各种风险因子进行识别确定，并通过半定量和定量的方法进...
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干旱半干旱地区优势农作物种植技术应用与推广 【农业科学】
张玉红编著2017 年出版138 页ISBN：9787542419170本书搞共五章，第一章介绍了干旱半干旱地区自然与农业概况，第二章总结归纳了干旱半干旱地区优势作物栽培技术，第三章，介绍了干旱半干旱地区优势作物主要品种，第四章介绍了农药化肥常识，第五章是关于栽培技术、施.....
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北方土著鱼类高效健康养殖技术 【农业科学】
金广海，骆小年主编2017 年出版243 页ISBN：9787502797164我国是世界淡水渔业发达国家，为普及土著经济鱼类养殖技术，满足广大农民的致富要求，编者根据多年来的科研工作和生产实践经验，编写了《北方土著鱼类高效健康养殖技术》这部书。本书共分七章，比较全面地介绍了斑鳜...
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互换性与测量技术基础 【工业技术】
赵俊伟，陈国强主编；陈水生，袁兴起，吕宝占副主编2017 年出版260 页ISBN：9787111567370本书注重理论与实践的结合，主要讲述了与互换性与测量技术相关的基本概念、基础理论和应用技术。全书共8章，主要内容包括：论、测量技术基础、孔、轴结合的公差与配合、几何公差、表面粗糙度、典型零部件的互换...
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村镇环境综合整治技术模式与产业化推广机制 【环境安全】
王夏晖，李志涛，陆军著2017 年出版194 页ISBN：9787511130006针对村镇环境问题特征，建立村镇环境综合整治技术评价指标体系，系统分析村镇环境综合整治和生态治理的技术优缺点、应用的支撑条件，提出主要技术模式的适用条件、技术流程、工艺参数、最佳运行管理方式等，以技术...