食品检测技术 【工业技术】

本教材主要内容包括：食品分析与检测基础知识，食品感官分析与检验，物理检验，食品营养成分分析与检验，食品安全成分分析与检验等。实训操作配有相关的操作过程图，简洁明了、直观，易教易学。本书可作为高职高专食......

高清电视摄影技术 【艺术】

本书较为全面向读者介绍了高清晰度电视摄影的基本知识和使用技巧。全书共分九章，分别从高清晰度电视摄影的技术基础、镜头、视音频信号处理、信息显示、信 息记录、亮度层次控制、细节控制、色彩控制等几个...

钎焊技术问答 【工业技术】

本书采用最新的技术标准，将所需知识点按章节编排内容，采用问题简答的形式，系统地阐述钎焊技术的基本原理、特点及应用范围、焊接工艺以及所派生出的新的钎焊方法。在编写过程中听取了企业专家和技术人员的宝贵...

建筑工程安全控制技术 【工业技术】

本书根据《建筑施工安全检查标准》（JGJ 59-2011）对建筑施工现场检查评分的要求，选取了“施工作业安全制度”、“脚手架安全控制技术”、“起重设备与施工机具安全控制技术”和“现场文明施工控制技术”四个章...

工程网络计划技术规程 JGJ/T 121-2015 【经济】

电工电子技术实训教程 【工业技术】

本书共6章，主要包含实训的基本要求、基本元器件和常用电子仪器的认识与使用、电工技术实训、模拟电子技术实训、综合实训等。

软件测试技术 【工业技术】

本书是《应用型本科系列规划教材》中的一种，重视实用性和启发性，较全面地介绍了软件测试的基本概念、核心理论、技术方法和工具的运用，使读者能够快速掌握软件测试的相关理论及软件测试工具的使用技巧，可用作应...

桥涵工程检测技术 第2版 【交通运输】

本书共设置五个相对独立的学习情境，以典型工作任务驱动的方式，学习工作过程、技术实践知识和技术理论知识，实现工作与学习的整合，理论与实践的整合。...

高原夏菜栽培技术 【农业科学】

本书详细介绍了适合在海拔1600～2280米的高原地区种植的蔬菜的栽培技术，从品种选择、种子处理、无公害栽培、田间管理及病虫害防治等方面进行了论述。...

路面施工技术 【交通运输】

本书是高技能人才培养创新示范教材，主要内容包括：公路工程建设流程，路面结构组成，路面施工前开工准备工作，路面基层施工技术， 沥青路面施工技术，水泥混凝土路面施工技术。本书可作为中职院校公路工程施工类相......