膳食营养保健与卫生 【医药卫生】

本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识，以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、人体需要的营养素、食品的有效利用与保健、现代健康食品、膳...

近代中国商人的经验与帐簿 长崎华商经营史的研究 【经济】

历史文献修复保护理论与实践 【文化科学教育体育】

本书为文献修复保护实用系列丛书之一。重点论述与探索古籍、档案与纸质文物三类文献保护与修复实践活动中的具体方法、措施与技术。本书为文献修复保护实用系列丛书之一。重点论述与探索古籍、档案与纸质文...

现代城市治理与城市文化建设研究 【经济】

本书以现代城市治理的视角，研究中国城市文化建设。侧重案例研究，从推动有中国特色的文化建设这一核心出发，聚焦于城市文化如何建设；探讨现代城市治理主体，政府、居民、社会组织、市场之间如何协同合作，层层递进.....

思想与文化 第17辑 【社会科学】

本书收有文章十余篇，如“论中国名学的天命根源”、“新名学刍议”、“历史分析与文化诠释：一种名辩研究的新方法”、“有关先秦名学问题的一些思考——兼论老子名论”、“新名学研究之洞识、疑难和展望——关...

语言与文化读本 社会性别 【社会科学】

本教材以社会性别为关键词，选编兼具理论和实践关怀，切合当代中国国情的英语小论文，主题包括社会性别与好莱坞电影、社会性别与媒体、社会性别与语言、社会性别与政治、社会性别与职业、性别问题化、性别理论化...

组织学与胚胎学实验指南 双语 【医药卫生】

本书为与高等医药院校组织学与胚胎学教材配套的实验教材，介绍了组织学与胚胎学的实验目的和实验内容，包括文字描述与彩色图谱两部分，彩色图全部采用英文标注。...

中国精致建筑100 礼制与建筑 【工业技术】

本书以简要文字和大量精美图片，对礼仪之邦的中国的礼制来源、礼仪制度、礼仪精神、祖先崇拜的传统、中国多神信仰、象征的艺术、方位的意义、礼制建筑与中国建筑文化的特性等多方面深入浅出地进行了详细的宣...

印刷工艺与实训 【工业技术】

本书包括印刷概论、印前处理、制版与打样、印刷材料、印刷工艺与设备、印后加工、印刷业务知识、平面设计实例与欣赏八章的内容。本书不仅包括印刷设计与工艺的理论知识，而且包括相关实践知识，分别在每个章节...

殖民地台湾近代教育的镜像 1930年代台湾的教育与社会 【文化科学教育体育】