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基础护理技术操作指南 【医药卫生】
黄刚,金中杰主编2009 年出版149 页ISBN:9787117114844本书介绍了中等卫生职业教育护理类专业需要掌握的38项操作技术,每项操作技术均含操作规程、操作流程和考核评分表3部分内容。
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平原地区高效农业新技术 【农业科学】
马根章主编2009 年出版170 页ISBN:9787533744311本书精选平原地区农业种植、养殖和新农村建设方面等18个新技术,内容实用,技术操作上难度较小,易于掌握。
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抗震理论·技术·实践 【工业技术】
顾发全,单宝艳主编2009 年出版236 页ISBN:9787811252644本书汇集了山东省城乡建设和工程建设抗震防灾研究中评选出的优秀论文,以期交流推广建筑物抗震防灾的先进技术和经验,为城乡建设和工程建设的抗震防灾工作提供理论依据与技术指导。...
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肉干、肉脯、肉松生产技术 【工业技术】
顾仁勇编著2009 年出版194 页ISBN:9787122042330本书主要介绍了肉类干制品生产中的原料肉初加工及辅料应用方法、肉品原料学基础理论、原料肉的贮藏保鲜和肉的干制理论和技术。
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果品蔬菜贮藏加工原理与技术 【工业技术】
王颉,张子德主编2009 年出版269 页ISBN:9787122042507本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
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