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  • 食品安全国家标准汇编 食品添加剂 4

    国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处编2016 年出版626 页ISBN:9787510144370

    本书收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食...

  • 进出境饲料和饲料添加

    黄冠胜,王伟主编2012 年出版396 页ISBN:9787109174689

    本书内容从饲料和饲料添加剂的概念、我国现行饲料和饲料添加剂管理体系、我国进出境饲料和饲料添加剂质量安全控制体系、进境饲料和饲料添加剂的检验检疫、出境饲料和饲料添加剂的检验检疫、主要贸易国家或...

  • 怎样自配畜禽饲料中草药添加

    崔毅主编;刘学峰,王洪宝,李旭业等副主编2017 年出版137 页ISBN:9787518613182

    内容提要:该书全面系统地介绍了兽禽饲料中草药添加剂的概述,中草药学基础知识,畜禽常用中草药详解,畜禽常用中草药添加剂的配制,牛常用中草药添加剂的配制,猪常用中草药添加剂的配制,羊常用中草药添加剂的配制......

  • 中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 4 第6版

    国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2018 年出版738 页ISBN:9787506686440

    本分册收录了食品添加剂产品标准中的食品用香料分卷,包括国家标准111项和行业标准2项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南,有着更为广泛、普遍的基础作用和指导...

  • 食品添加剂安全与应用 第2版

    李宏梁主编;储晓刚,黄峻榕,凌云副主编2012 年出版382 页ISBN:9787122143280

    本教材分为两篇。上篇内容包括:食品添加剂的地位,使用标准,国内外法规,分类,相关安全知识,安全性评价,风险评估,风险管理体系,毒理学评价程序及监管问题,卫生部2012年第4号公告按功能分类的GB 2760—2011整理版......

  • 肉制品添加剂使用技术

    王守伟主编;周光宏丛书主编2014 年出版167 页ISBN:9787109185531

    本书介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章,按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂、肉味香精以及复配食...

  • 饲料添加剂大全

    张乔主编1994 年出版951 页ISBN:7563903488

    内容简介 本书共分三篇。理论篇重点介绍有关营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂的营养成分、作用机 理、功能用途、产品规格、使用技术;技术篇重点介绍饲料添加剂预混料配方设计的程序、遵循的原则、 设...

  • 中国人应该这样品 食品添加剂的功与过

    徐山,陶红亮主编2016 年出版152 页ISBN:9787122239730

    本书主要介绍了有关于食品添加剂的相关知识,从人们最为关心的添加剂安全性出发,对日常生活中的食品添加剂的种类、作用、来源、安全性等,以及食品添加剂的利弊以及鉴定方法等多个方面进行阐述,让读者正确认识食...

  • 常用饲料添加剂无公害使用技术

    蔡辉益主编2003 年出版269 页ISBN:7109080730

    本书从国内外饲料添加剂无公害使用的现状、存在问题和发展趋势出发,系统阐述了饲料添加剂工业的生产和供求状况、无公害的总体要求、常用饲料添加剂无公害使用技术、饲料添加剂质量及使用过程控制等内容,最后...

  • 婴幼儿辅食添加与营养配餐全方案

    周忠蜀,菅波编著2018 年出版190 页ISBN:9787518420308

    在辅食添加过程中,家长们会有各种各样的疑问:究竟何时添加辅食最好?如何根据宝宝的发育指标,来确认辅食添加是否合适?不同月龄的宝宝营养重点分别是什么,何种性状的辅食最合适?如何避免食物过敏,如果有过敏怎......

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