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普通高等教育“十二五”规划教材 工程成本核算与控制 【工业技术】
方忠良主编2012 年出版232 页ISBN:9787512338319本书为普通高等教育“十二五”规划教材(高职高专教育)。本书以2006年2月财政部发布的《企业会计准则》和2006年12月颁布的《企业财务通则》等最新法律法规为依据,以国家注册造价师考试内容为指导,结合各位编者...
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普通高等教育“十二五”规划教材 现代食品分析 【工业技术】
高向阳主编2012 年出版303 页ISBN:9787030342058本书分十六章深入浅出地较为全面地介绍了现代食品分析的相关分析理论、方法和技术,主要包括食品分析的基本知识、食品感官检验法、物理检验法、水分、灰分的测定、酸度、脂类、氨基酸、蛋白质、维生素、碳水...
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百越研究 第3辑 中国百越民族史研究会第十五届年会暨环南海历史文化国际学术研讨会论文集 【历史地理】
张一平,吴春明,丘刚主编2012 年出版446 页ISBN:9787566802903本书作为南海研究丛书之一,以百越研究为主要内容,全书主要以论文形式,围绕百越族群的发展变迁、百越文化考古状况、百越的海洋性、百越文化的发展传承情况四个专题,向读者展示了百越族群的流派,考古发现反映的文...
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高等教育旅游管理专业“十二五”规划教材 导游业务 第3版 【经济】
李伟丽著2012 年出版271 页ISBN:9787564507602本书为高等教育旅游管理专业“十二五”规划教材之一,系统地阐述了合格的导游员应具备的素质、知识和技能。全书共十二章,分三大部分:第一章和第二章为基础理论,主要介绍导游服务、导游人员的基本概念;第三章至第...
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高职高专“十二五”规划教材 高校学生干部工作理论与实践 【文化科学教育体育】
潘昌友,刘青,徐体军主编;商姚,杨卫东,邓祖禄,夏智副主编2012 年出版333 页ISBN:9787504478542本书根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》的要求编写而成。作者为多年从事高校学生管理工作的领导者,对高校学生干部的发现、培养、使用都具有“全程性”的了解和思考。本书分理论和实践两部分,从理论层...
