食品工艺 下 【工业技术】

《食品工艺（下册）》是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程《食品工艺教学基本要求》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育...

胜利油田·钻井工艺研究院志 1991-2000 【经济】

本书较全面、系统地记述了钻井工艺研究院的发展和状况，力求做到资料性、可读性、思想性和科学性的统一，编篡中，实事求是，详近略远，力求体现科研单位的特色和时代特点，本志上限自1991年起，下限至2000年。...

酿造工艺 下 【工业技术】

《酿造工艺(下册)(食品生物工艺专业)》是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“酿造工艺教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标...

拜耳法与混联法氧化铝生产工艺物料平衡计算 【工业技术】

本书内容包括拜耳法氧化铝生产工艺物料平衡计算、混联法氧化铝生产工艺物料平衡计算两部分。

黄道婆走进现代纺织大观园 纺织新技术、新工艺和新设备 【工业技术】

公路、桥梁、隧道施工新技术、新工艺与验收规范实务全书 第2册 【交通运输】

公路、桥梁、隧道施工新技术、新工艺与验收规范实务全书 第3册 【交通运输】

公路、桥梁、隧道施工新技术、新工艺与验收规范实务全书 第1册 【交通运输】

公路、桥梁、隧道施工新技术、新工艺与验收规范实务全书 第4册 【交通运输】

发酵食品工艺学 【工业技术】

《高等院校技术课程教材•发酵食品工艺学》是由西北农林科技大学、河南农业大学、沈阳农业大学、山东农业大学、郑州轻工业学院五所高等院校为适应当前教学需要，共同编写的一本应用类的专业技术书籍。全书共...