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SNMPv3与网络管理 【工业技术】
(美)(D.泽尔瑟曼)David Zeltserman著;潇湘工作室译2000 年出版250 页ISBN:7115085331英文版由Prentice-Hall
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现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】
马开良著(南京旅游职业学院)2000 年出版252 页ISBN:7538132236本书介绍了厨房总体设计,加工厨房设计,烹调厨房设计,点心、冷菜厨房设计,厨房相关设施设计,西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备,厨房产品设计,厨房原料管理等内容。...
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